MERCI DE GROUPER VOS COMMANDES (pas de cde à l'unité SAUF sans Gluten)
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Les plateaux repas La Carte Traiteur – traiteur Lyon
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Tous nos plateaux repas sont étudiés pour être consommés froids.
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Toutes nos viandes sont d’origine française ou de l’Union Européenne
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Coffret du jour
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La prise de commande se fera uniquement par téléphone et de votre confirmation par mail à : commande@lacarte-traiteur.com
Pour connaitre les allergènes du coffret du jour : merci de nous contacter au 04 78 26 42 21
Tous nos plateaux repas sont étudiés
pour une dégustation optimale à froid
23.90 € HT
Suggestion de la semaine du 17 au 23 mars 2025
Saumon gravlax & fenouil mariné Brochette de poulet, farandole de champignons, risotto asperges et chips de chorizo Entremet chocolat noisettes
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- Saumon gravlax & fenouil mariné
- Brochette de poulet, farandole de champignons, risotto aux asperges & chips de chorizo
- Fromage affiné
- Petit pain
- Entremet chocolat noisettes
Verre & couverts inclus
Pour les allergènes du coffret de la semaine, n’hésitez pas à consulter directement le service commercial
Toutes nos viandes sont d’origine française ou de l’Union Européenne
Découvrir la saveur de cette semaine ? cliquez ici !
22.90 € HT
Suggestion de la semaine du 24 au 30 mars 2025
Involtini speck sur lit de salade Rumsteak sce chimichurri, linguine au pesto rosso & billes de carottes Mousse au chocolat blanc & coco
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- Involtini speck sur lit de jeunes pousses
- Rumsteak sauce chimichurri, linguine au pesto rosso & billes de carottes
- Fromage affiné
- Petit pain
- Mousse chocolat blanc & coco
Verre & couverts inclus
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Pour les allergènes du coffret de la semaine, n’hésitez pas à consulter directement le service commercial
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22.90 € HT
Poke bowl Soja (Végétarien)
Poke Bowl boulette de Soja (repas complet) + 1 eau 50 cl + 1 dessert du jour
Poke Bowl végétarienne
(Boulettes de soja/ choux rouges / râpé de carottes / radis/concombre/cebette/edamame/quinoa / tomate/avocats) + Assaisonnement
1 eau 50 cl + Dessert du jour du Chef Pâtissier
Conditionnement individuel – sac kraft avec accessoire de restauration
14.80 € HT
Poke bowl Mer (saumon/thon)
Poke Bowl saumon Gravelax (repas complet) + 1 eau 50 cl + 1 dessert du jour
Poke Bowl mer (saumon / thon)
(Saumon gravelax ou thon selon arrivage/ choux rouges / râpé de carottes / radis/concombre/cebette/edamame/quinoa / tomate/ avocats) + Assaisonnement
1 eau 50 cl + Dessert du jour du Chef Pâtissier
Conditionnement individuel – sac kraft avec accessoire de restauration
14.80 € HT
Poke Bowl Volaille Teriyaki
Poke Bowl volaille Terriyaki (repas complet) + 1 eau 50 cl + 1 dessert du jour
Poke Bowl volaille Terriyaki
(Volaille Teriyaki / choux rouges / râpé de carottes / radis/avocats/concombre/cebette/edamame/quinoa / tomate) + Assaisonnement
1 eau 50 cl + Dessert du jour du Chef Pâtissier
Conditionnement individuel – sac kraft avec accessoire de restauration
14.80 € HT
SALSA (poisson)
Mosaïque de légumes Dos de lieu à l’italienne, farfalles à la tomate & mozzarella Feuilleté façon Paris-Brest
- Mosaïque de légumes
- Dos de lieu à l’italienne, farfalles à la tomate & mozzarella
- Fromage individuel
- Petit pain
- Feuilleté façon Paris-Brest
Verre & couverts inclus
19.90 € HT
JINGO (viande)
Crêpe forestière Bœuf sauce gorgonzola, pressée de gnocchi & légumes grillés Panacotta à la framboise
- Crêpe forestière
- Bœuf sauce gorgonzola, pressée de gnocchi & légumes grillés
- Fromage individuel
- Petit pain
- Panacotta à la framboise
Verre & couverts inclus
Toutes nos viandes sont d’origine française ou de l’Union Européenne
19.90 € HT
MAMBO (volaille)
Quiche chèvre & tomate Cari de poulet, riz pilaf & ratatouille Moelleux ananas
- Quiche chèvre & tomate
- Cari de poulet, riz pilaf & ratatouille
- Fromage individuel
- Petit pain
- Moelleux ananas
Verre & couverts inclus
Toutes nos viandes sont d’origine française ou de l’Union Européenne
19.90 € HT
ZUMBA (sans gluten)
Omelette aux champignons Poulet aïoli sauce verte, riz basmati & poêlée Marrakech Fondant au chocolat
- Omelette aux champignons
- Poulet aïoli sauce verte, riz basmati & poêlée Marrakech
- Fromage
- Fondant au chocolat
Verre & couverts inclus
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22.90 € HT
TWIST (végan/végétarien)
Caponata Poêlée de quinoa aux légumes & boulette soja tomate & basilic sur pic Crumble de granola aux fruits secs
- Caponata
- Poêlée de quinoa aux légumes & boulette soja tomate & basilic sur pic
- Fruit frais
- Petit pain
- Crumble de granola aux fruits secs
Verre & couverts inclus
22.90 € HT
BOLERO (volaille)
Feuilleté à la tomate aux herbes Poulet rôti cuit sur coffre, pommes de terre au four & caponata Fondant au chocolat & crème anglaise
- Feuilleté à la tomate aux herbes
- Poulet rôti cuit sur coffre, pommes de terre au four & caponata
- Fromage affiné
- Petit pain
- Fondant au chocolat & crème anglaise
Verre & couverts inclus
Toutes nos viandes sont d’origine française ou de l’Union Européenne
22.90 € HT
CHŒUR (poisson)
Feuilleté à la tomate aux herbes Filet de truite sauce safranée, pommes de terre au four & caponata Fondant au chocolat & crème anglaise
- Feuilleté à la tomate aux herbes
- Filet de truite sauce safranée, pommes de terre au four & caponata
- Fromage affiné
- Petit pain
- Fondant au chocolat & crème anglaise
Verre & couverts inclus
22.90 € HT
JAZZ (volaille)
Tarte fine aux oignons doux Cordon bleu, fusilli à la napolitaine & légumes verts Dôme au cassis
- Tarte fine aux oignons doux légèrement moutardé
- Cordon bleu, fusilli à la napolitaine & légumes verts
- Fromage affiné
- Petit pain
- Dôme au cassis
Verre & couverts inclus
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22.90 € HT
CALYPSO (poisson)
Tarte fine aux oignons à la moutarde Aiguillettes de poissons aux céréales, fusilli à la napolitaine & légumes verts Dôme au cassis
- Tarte fine aux oignons à la moutarde
- Aiguillettes de poissons aux céréales, fusilli à la napolitaine & légumes verts
- Fromage affiné
- Petit pain
- Dôme au cassis
Verre & couverts inclus
22.90 € HT
CHARLESTON (viande)
Farfalles en salade tomate & mozzarella Bavette d’Aloyau sauce au poivre, sauté de grenailles & ratatouille Tarte fine aux pommes
- Farfalles en salade tomate & mozzarella
- Bavette d’Aloyau sauce au poivre, sauté de grenailles & ratatouille
- Fromage affiné
- Petit pain
- Tarte fine aux pommes
Verre & couverts inclus
Toutes nos viandes sont d’origine française ou de l’Union Européenne
22.90 € HT
TANGO (poisson)
Farfalles en salade tomate & mozzarella Dos de cabillaud sauce crémeuse, sauté de grenailles & ratatouille Tarte fine aux pommes
- Farfalles en salade tomate & mozzarella
- Dos de cabillaud sauce crémeuse, sauté de grenailles & ratatouille
- Fromage affiné
- Petit pain
- Tarte fine aux pommes
Verre & couverts inclus
22.90 € HT
BACHATA (poisson)
Florentine saumon & épinards Fregola Sarda façon paella (cocktail de fruits de mer & poisson du jour) Lingot napolitain choco - coco
- Florentine saumon & épinards
- Fregola Sarda façon paella (cocktail de fruits de mer & poisson du jour)
- Fromage affiné
- Petit pain
- Lingot napolitain choco – coco
Verre & couverts inclus
22.90 € HT
SAMBA (volaille)
Duo de choux & noisettes torréfiées Sauté de dinde teriyaki, fettucine & légumes verts Cheesecake citron
- Duo de choux & noisettes torréfiées (Chou rouge + chou chinois)
- Sauté de dinde teriyaki, fettucine & légumes verts
- Fromage affiné
- Petit pain
- Cheesecake citron
Verre & couverts inclus
Toutes nos viandes sont d’origine française ou de l’Union Européenne
22.90 € HT
MAZURKA (poisson)
Duo de choux & noisettes torréfiées Fettucine aux 2 saumons & légumes verts Cheesecake citron
- Duo de choux & noisettes torréfiées (Chou rouge / chou chinois)
- Fettucine aux 2 saumons & légumes verts
- Fromage affiné
- Petit pain
- Cheesecake citron
Verre & couverts inclus
22.90 € HT
PASO DOBLE (viande)
Florentine saumon & épinards Fregola Sarda fermière (chorizo, cocktail de fruits de mer & poulet) Lingot napolitain choco - coco
- Florentine saumon & épinards
- Fregola Sarda fermière (chorizo, cocktail de fruits de mer & poulet)
- Fromage affiné
- Petit pain
- Lingot napolitain choco – coco
Verre & couverts inclus
Toutes nos viandes sont d’origine française ou de l’Union Européenne
22.90 € HT
FLAMENCO (poisson)
Crème verte & tartare de tomate & St Jacques Tataki de thon au sésame & nouilles chinoises aux légumes croquants Crème aux fruits exotiques
- Crème verte & tartare de tomate, St Jacques & copeaux de parmesan
- Tataki de thon au sésame & nouilles chinoises aux légumes croquants
- Fromage affiné
- Petit pain
- Crème aux fruits exotiques
Verre & couverts inclus
27.90 € HT
MADISON (viande)
Crème verte & tartare de tomate & St Jacques Veau sauce au thym, agnolotti tartufo & caponata Crème aux fruits exotiques
- Crème verte & tartare de tomate, St Jacques & copeaux de parmesan
- Veau sauce thym, agnolotti tarfufo & caponata
- Fromage affiné
- Petit pain
- Crème aux fruits exotiques
Verre & couverts inclus
Toutes nos viandes sont d’origine française ou de l’Union Européenne
27.90 € HT
RUMBA (bœuf)
Opéra saumon Tournedos de bœuf, agnolotti tarfufo & fondant de champignons Écrin caramel praliné & noisettes
- Opéra saumon
- Tournedos de bœuf, agnolotti tarfufo & fondant de champignons
- Fromage affiné
- Petit pain
- Écrin caramel praliné & noisettes
Verre & couverts inclus
Toutes nos viandes sont d’origine française ou de l’Union Européenne
34.90 € HT
VIRTUOSE (poisson)
Opéra saumon Filet de bar sauce rouille, gyoza & fondant de champignons Écrin caramel praliné & noisettes
- Opéra saumon
- Filet de bar sauce rouille, gyoza & fondant de champignons
- Fromage affiné
- Petit pain
- Écrin caramel praliné & noisettes
Verre & couverts inclus
34.90 € HT