MERCI DE GROUPER VOS COMMANDES (pas de cde à l'unité SAUF sans Gluten)
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Les plateaux repas La Carte Traiteur – traiteur Lyon
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Tous nos plateaux repas sont étudiés pour être consommés froids.
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Pour connaitre les allergènes du coffret du jour : merci de nous contacter au 04 78 26 42 21
Tous nos plateaux repas sont étudiés
pour une dégustation optimale à froid
23.90 € HT
Suggestion de la semaine du 18 au 24 novembre 2024
Omelette au fromage de Savoie Filet de bar sauce ciboulette, purée de pommes de terre maison & carottes vichy Éclair au café
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- Omelette au fromage de Savoie
- Filet de bar sauce ciboulette, purée de pommes de terre maison & carottes vichy
- Fromage affiné
- Petit pain
- Éclair au café
Verre & couverts inclus
Pour les allergènes du coffret de la semaine, n’hésitez pas à consulter directement le service commercial
Toutes nos viandes sont d’origine française ou de l’Union Européenne
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22.90 € HT
Suggestion de la semaine du 25/11 au 1er déc 2024
Salade composée Bœuf Stroganoff aux champignons, riz basmati & légumes du moment Tiramisu au Nutella
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- Salade composée
- Bœuf Stroganoff aux champignons, riz basmati & légumes du moment
- Fromage affiné
- Petit pain
- Tiramisu au Nutella
Verre & couverts inclus
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Pour les allergènes du coffret de la semaine, n’hésitez pas à consulter directement le service commercial
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22.90 € HT
BOX DEJ – poulet snaké
Gravlax de saumon Poulet snacké et accomp.du moment pain et fromage Cœur coulant chocolat
Gravlax de saumon
Poulet snacké et accompagnement du moment
pain et fromage du jour
Cœur coulant chocolat
Présentation BOITE KRAFT
19.90 € HT
JINGO (viande)
Crêpe forestière Bœuf sauce gorgonzola, pressée de gnocchi & légumes grillés Panacotta à la framboise
- Crêpe forestière
- Bœuf sauce gorgonzola, pressée de gnocchi & légumes grillés
- Fromage individuel
- Petit pain
- Panacotta à la framboise
Verre & couverts inclus
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19.90 € HT
SALSA (poisson)
Mosaïque de légumes Dos de lieu à l’italienne, farfalles à la tomate & mozzarella Feuilleté façon Paris-Brest
- Mosaïque de légumes
- Dos de lieu à l’italienne, farfalles à la tomate & mozzarella
- Fromage individuel
- Petit pain
- Feuilleté façon Paris-Brest
Verre & couverts inclus
19.90 € HT
MAMBO (volaille)
Quiche chèvre & tomate Cari de poulet, riz pilaf & ratatouille Moelleux ananas
- Quiche chèvre & tomate
- Cari de poulet, riz pilaf & ratatouille
- Fromage individuel
- Petit pain
- Moelleux ananas
Verre & couverts inclus
Toutes nos viandes sont d’origine française ou de l’Union Européenne
19.90 € HT
ZUMBA (sans gluten)
Omelette aux champignons Poulet aïoli sauce verte, riz basmati & poêlée Marrakech Fondant au chocolat
- Omelette aux champignons
- Poulet aïoli sauce verte, riz basmati & poêlée Marrakech
- Fromage
- Fondant au chocolat
Verre & couverts inclus
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22.90 € HT
TWIST (végan/végétarien)
Caponata Poêlée de quinoa aux légumes & boulette soja tomate & basilic sur pic Crumble de granola aux fruits secs
- Caponata
- Poêlée de quinoa aux légumes & boulette soja tomate & basilic sur pic
- Fruit frais
- Petit pain
- Crumble de granola aux fruits secs
Verre & couverts inclus
22.90 € HT
BOLERO (volaille)
Feuilleté à la tomate aux herbes Poulet rôti cuit sur coffre, pommes de terre au four & caponata Fondant au chocolat & crème anglaise
- Feuilleté à la tomate aux herbes
- Poulet rôti cuit sur coffre, pommes de terre au four & caponata
- Fromage affiné
- Petit pain
- Fondant au chocolat & crème anglaise
Verre & couverts inclus
Toutes nos viandes sont d’origine française ou de l’Union Européenne
22.90 € HT
CHŒUR (poisson)
Feuilleté à la tomate aux herbes Filet de truite sauce safranée, pommes de terre au four & caponata Fondant au chocolat & crème anglaise
- Feuilleté à la tomate aux herbes
- Filet de truite sauce safranée, pommes de terre au four & caponata
- Fromage affiné
- Petit pain
- Fondant au chocolat & crème anglaise
Verre & couverts inclus
22.90 € HT
JAZZ (volaille)
Tarte fine aux oignons doux Cordon bleu, fusilli à la napolitaine & légumes verts Dôme au cassis
- Tarte fine aux oignons doux légèrement moutardé
- Cordon bleu, fusilli à la napolitaine & légumes verts
- Fromage affiné
- Petit pain
- Dôme au cassis
Verre & couverts inclus
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22.90 € HT
CALYPSO (poisson)
Tarte fine aux oignons à la moutarde Aiguillettes de poissons aux céréales, fusilli à la napolitaine & légumes verts Dôme au cassis
- Tarte fine aux oignons à la moutarde
- Aiguillettes de poissons aux céréales, fusilli à la napolitaine & légumes verts
- Fromage affiné
- Petit pain
- Dôme au cassis
Verre & couverts inclus
22.90 € HT
CHARLESTON (viande)
Farfalles en salade tomate & mozzarella Bavette d’Aloyau sauce au poivre, sauté de grenailles & ratatouille Tarte fine aux pommes
- Farfalles en salade tomate & mozzarella
- Bavette d’Aloyau sauce au poivre, sauté de grenailles & ratatouille
- Fromage affiné
- Petit pain
- Tarte fine aux pommes
Verre & couverts inclus
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22.90 € HT
TANGO (poisson)
Farfalles en salade tomate & mozzarella Dos de cabillaud sauce crémeuse, sauté de grenailles & ratatouille Tarte fine aux pommes
- Farfalles en salade tomate & mozzarella
- Dos de cabillaud sauce crémeuse, sauté de grenailles & ratatouille
- Fromage affiné
- Petit pain
- Tarte fine aux pommes
Verre & couverts inclus
22.90 € HT
BACHATA (poisson)
Florentine saumon & épinards Fregola Sarda façon paella (cocktail de fruits de mer & poisson du jour) Lingot napolitain choco - coco
- Florentine saumon & épinards
- Fregola Sarda façon paella (cocktail de fruits de mer & poisson du jour)
- Fromage affiné
- Petit pain
- Lingot napolitain choco – coco
Verre & couverts inclus
22.90 € HT
PASO DOBLE (viande)
Florentine saumon & épinards Fregola Sarda fermière (chorizo, cocktail de fruits de mer & poulet) Lingot napolitain choco - coco
- Florentine saumon & épinards
- Fregola Sarda fermière (chorizo, cocktail de fruits de mer & poulet)
- Fromage affiné
- Petit pain
- Lingot napolitain choco – coco
Verre & couverts inclus
Toutes nos viandes sont d’origine française ou de l’Union Européenne
22.90 € HT
MAZURKA (poisson)
Duo de choux & noisettes torréfiées Fettucine aux 2 saumons & légumes verts Cheesecake citron
- Duo de choux & noisettes torréfiées (Chou rouge / chou chinois)
- Fettucine aux 2 saumons & légumes verts
- Fromage affiné
- Petit pain
- Cheesecake citron
Verre & couverts inclus
22.90 € HT
SAMBA (volaille)
Duo de choux & noisettes torréfiées Sauté de dinde teriyaki, fettucine & légumes verts Cheesecake citron
- Duo de choux & noisettes torréfiées (Chou rouge + chou chinois)
- Sauté de dinde teriyaki, fettucine & légumes verts
- Fromage affiné
- Petit pain
- Cheesecake citron
Verre & couverts inclus
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22.90 € HT
FLAMENCO (poisson)
Crème verte & tartare de tomate & St Jacques Tataki de thon au sésame & nouilles chinoises aux légumes croquants Crème aux fruits exotiques
- Crème verte & tartare de tomate, St Jacques & copeaux de parmesan
- Tataki de thon au sésame & nouilles chinoises aux légumes croquants
- Fromage affiné
- Petit pain
- Crème aux fruits exotiques
Verre & couverts inclus
27.90 € HT
MADISON (viande)
Crème verte & tartare de tomate & St Jacques Veau sauce au thym, agnolotti tartufo & caponata Crème aux fruits exotiques
- Crème verte & tartare de tomate, St Jacques & copeaux de parmesan
- Veau sauce thym, agnolotti tarfufo & caponata
- Fromage affiné
- Petit pain
- Crème aux fruits exotiques
Verre & couverts inclus
Toutes nos viandes sont d’origine française ou de l’Union Européenne
27.90 € HT
RUMBA (bœuf)
Opéra saumon Tournedos de bœuf, agnolotti tarfufo & fondant de champignons Écrin caramel praliné & noisettes
- Opéra saumon
- Tournedos de bœuf, agnolotti tarfufo & fondant de champignons
- Fromage affiné
- Petit pain
- Écrin caramel praliné & noisettes
Verre & couverts inclus
Toutes nos viandes sont d’origine française ou de l’Union Européenne
34.90 € HT
VIRTUOSE (poisson)
Opéra saumon Filet de bar sauce rouille, gyoza & fondant de champignons Écrin caramel praliné & noisettes
- Opéra saumon
- Filet de bar sauce rouille, gyoza & fondant de champignons
- Fromage affiné
- Petit pain
- Écrin caramel praliné & noisettes
Verre & couverts inclus
34.90 € HT